Wein-Tipps

Hinweise, wie und wann man den Wein genießen darf.

Wer in den vollen Genuss des Bouquet jeden Weines kommen will, der sollte auf die Temperatur desselben beim Servieren achten.

Das größte geschmackliche Erlebnis wird bei folgenden Temperaturen erreicht:

> Rotweine mit elegantem Körper: 12-14°C
> Rotweine mit markantem Körper: 14-16°C und
> schwere gelagerte Rotweine: 16-18°C
> Weißweine: 8-10°C
> Dessertweine: 5- 6°C
> Rosé: 10-12°C
> Sekte: 6-8°C

Führungen und Verkostungen gibt es beinahe in jeder Kellerei und sind im Wochenprogramm des Tourismusvereins Eppan enthalten.