Südtirol ist für seine deftige Hausmannskost bekannt. Doch haben sich auch italienische Gerichte durchgesetzt, die durch ihre Leichtigkeit oder den mediterranen Geschmack eine perfekte Ergänzung zu Knödel, Speck und Co. bieten.
Speck, Knödel, Schlutzkrapfen, an Südtirols Tischen kommt niemand zu kurz. mehr
Jedes Jahr kommen viele Gäste ins Land und auch nach Eppan, um das Törggelen zu erleben. mehr
Die Spargeln sind das typische Frühlingsgemüse und werden auch im nahen Terlan angebaut. mehr
Im Laufe der Weinkulturwochen im Juli und August findet die Gastliche Tafel im Ortsteil St. Pauls statt. mehr
Einen sehr hohen Stellenwert in Eppan hat der Wein. Viele Events im Ort drehen sich auch um dieses Thema. mehr
Auch die Produktion des beliebten Grappa hat in Eppan Tradition. mehr
