Wein - Genuss

Einen sehr hohen Stellenwert in Eppan hat der Wein. Viele Events im Ort drehen sich auch um dieses Thema.

Die Herstellung guter Weine liegt den Kellermeistern in Eppan sehr am Herzen. Jeder Mitarbeiter in der Kellerei versucht, das Beste aus den Trauben herauszuholen. Dafür gibt es während der Vegetationszeit Besprechungen mit den Landwirten und Kellermeistern sowie Fortbildungen und Übungen an praktischen Beispielen.

In Folge muss natürlich noch das Wetter die Anzahl und Reihenfolge der Sonnentage passend aneinanderreihen. Die Voraussetzungen für beste Qualität sind also sowohl in Landwirtschaft und Kellereien gegeben. Vernatsch, Lagrein, Weißburgunder, Sauvignon und Co. sind in Eppan also in besten Händen.

Ein gutes Jahr kann beste Qualität der Trauben bringen und somit auch ideale Voraussetzungen für sehr schmackhafte Weine. Der Weg von der Rebe zum Wein ist ein sehr intensiver und langer, in einer eigenen Rubrik auf Eppan.travel berichten wir ausführlich darüber. Natürlich organisieren die Eppaner auch Verkostungen und Feste rund um ihre edlen Tropfen.

Empfohlene Unterkünfte

  1. Hotel Schloss Korb
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  2. Fewo Fischerhof-Mauracher
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Tipps und weitere Infos