Consigli enogastronomici

Alcuni suggerimenti per quale occasione bere quale vino.

Chi vuole assaporare l’intero gusto del vino, deve prestare molta attenzione alla giusta temperatura alla quale viene servito il vino:

> vini rossi di corpo elegante: 12-14° C
> vini rossi di corpo marcato: 14-16° C
> vini rossi molto invecchiati: 16-18° C
> vini bianchi: 8-10° C
> vini da dessert: 5-6° C
> vini rosati: 10-12° C
> vini spumanti: 6-8° C

Visite guidate e degustazione di vino vengono organizzate quasi in tutte le cantine dell’Oltradige.