Sapori di vino

Ad Appiano il vino ricopre un ruolo da protagonista. Molti eventi e manifestazioni ruotano attorno a questo prodotto.

Le cantine di Appiano hanno a cuore la produzione di un vino di ottima qualità. Ogni collaboratore delle cantine cerca di raccogliere l’uva migliore. Per questo durante la semina e la fioritura cantinieri, enologi ed agronomi si consultano alacremente, ampliano la loro formazione ed il loro sapere con l’obbiettivo di raggiungere un eccellente risultato.

Ovviamente anche il tempo deve fare la sua parte per garantire una buona vendemmia. L’equilibrio e la sinergia tra territorio e produttori di vino è il segreto per produrre un vino di qualità. In questo senso ad Appiano, il vino Schiava, il Pinot bianco, Sauvignon etc sono in ottime mani.

Una buona annata per l’uva, può garantire dell’ottimo vino. Il processo di produzione del vino, dalla vigna alla bottiglia è un procedimento molto lungo ed intenso, per questo in eppan.travel dedichiamo una rubrica intera a questa procedura.

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