Viticoltura

La viticoltura lungo la Strada del vino dell’Alto Adige è conosciuta ovunque. Il comune d’Appiano è il più vasto territorio vitivinicolo dell’Alto Adige.

Sulla strada del vino, la viticoltura ha ovviamente un’antica e radicata tradizione. Qui è l’ambiente ideale per la coltivazione delle migliori qualità d’uva, come il Lagrein, lo Schiava, oppure il Gewürztraminer……. ed anche come il Sauvignon, lo Chardonnay, il Ruländer oppure il Kerner, il Merlot, il Cabernet Sauvignon ed altre ancora, nella zona di Appiano potrete trovare tutte queste squisite qualità.

Pioggia, sparsa in buone razioni durante l’anno, ed il terreno leggero e fertile sono la base per far crescere e maturare una buona vite. Lungo la Strada del Vino inoltre ci sono prevalentemente terreni calcarei che godono di oltre 1800 ore di sole all’anno con una media di 18°, avvolte anche 22°C. Questa combinazione permette all’uva di crescere squisita ed abbondante.
Ad Appiano hanno sede 20 cantine, grandi e piccole, che s’impegnano per realizzare un prodotto d’alta qualità.

Nelle vicinanze di Appiano si trovano i comuni di Caldaro e Termeno, entrambi producono conosciute qualità di vino, infatti chi non conosce lo Schiava “Lago di Caldaro scelto” oppure il dorato Gewürztraminer?

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