Conservare la primavera

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Alto Adige Balance - Conservare la primavera:
Per far sì che i germogli prosperino e i bocci fioriscano, in primavera le piante mandano i loro migliori ingredienti nel primo verde. Energia, che durante tutto l’anno non può più essere trovata. Ed è proprio questo il motivo per il quale dovremo conservare le cose che ci vengono date da questa splendida stagione. Esistono numerosi metodi di conservazione molto pratici. Insieme conosceremo questi diversi metodi e preserveremo i primi messaggeri primaverili. Successivamente i risultati verranno degustati e insieme capiremo come le diverse sostanze conservate possono trasformare un piatto semplice in qualcosa di speciale.

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