Vor allem der Obst- und Weinbau sind an der Weinstraße besonders wichtig und prägen das Landschaftsbild: Äpfel, Trauben, Kirschen und andere Obstsorten gedeihen im milden Klima besonders gut
Der Landwirtschaft kommt entlang der Südtiroler Weinstraße eine große Bedeutung zu. Und diese kann im Wechsel der Jahreszeiten miterlebt werden, vom weißen Meer der Apfelblüten im Frühling zu den weiten grünen Flächen im Sommer bis hin zur Weinlese im Herbst. Ab dem Spätherbst wird die Ernte dann gefeiert: Die Törggelezeit lädt ein, den neuen Wein zu verkosten.
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