Freitag 19 Mai 15:00
Freitag 23 Juni 15:00

Konserviere den Frühling

2 Termine
vom Freitag, 19. Mai 2017
bis Freitag, 23. Juni 2017

Info

St. Pauls, Paulserstraße 32
Tourismusverein Eppan,
+39 0471 662206,
info@eppan.com

Achtung! Für dieses Event müssen Sie sich vorher anmelden.

Beschreibung

Damit Triebe gedeihen und Knospen wachsen, schickt die Pflanze im Frühling ihre besten Inhaltsstoffe in das erste Grün. Energie, die man in dieser Form das ganze Jahr über nicht mehr ernten kann. Genau deshalb sollten wir diese konservieren, um auch später noch davon zehren zu können. Ob einmachen, fermentieren oder dörren, Konservierungsmethoden gibt es viele. Gemeinsam wollen wir sie kennenlernen und die ersten, frischen Frühlingsboten damit haltbar machen. Danach soll das Resultat verkostet werden, um zu verstehen, wie der konservierte Frühling jedes Gericht zu etwas Besonderem verwandeln kann.

Trotz unserer Anstrengungen im Prüfen der Daten übernehmen wir keine Gewähr für die Korrektheit der Informationen und die effektive Abhaltung der Veranstaltung. Informieren Sie sich sicherheitshalber nochmals beim Veranstalter.

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